Advieh 50g

Advieh es una mezcla de especias de origen persa. De aroma envolvente y sabor suave, este polvo aporta una suave nota aromática, para todos los paladares, que evoca inevitablemente tierras lejanas. La tradición relata diferentes recetas con diferentes ingredientes para la preparación del Advieh, dado que cada zona de origen, así como cada familia, modifica la receta según su propio gusto. Sin embargo, esta mezcla parte de una base determinada, difícil de cambiar, compuesta principalmente por pétalos o cogollos de rosa deshidratados, comino, canela y cardamomo. Estas especias, junto con otras que caracterizan nuestra particular mezcla, se muelen hasta convertirlas en polvo. USO EN COCINA: este compuesto altamente aromático se utiliza para condimentar arroces, legumbres, guisos, carnes a la brasa, estofados, carnes de cordero o cabrito. Es ideal como complemento al arroz, sobre todo si se utiliza como guarnición en un plato rico y elaborado. Ingredientes: canela, CILANTRO, nuez moscada, cúrcuma, cardamomo, comino, pétalos de rosa.