Anís en Polvo 50g

El anís es una planta originaria del Mediterráneo oriental y suroeste de Asia, perteneciente a la familia Apiaceae. El anís es conocido en toda la cuenca mediterránea desde la antigüedad. Se dice que Plinio el Viejo afirmaba que esta especia inducía el sueño y ayudaba a prevenir el envejecimiento de la piel. USO EN COCINA: el anís en polvo se utiliza en repostería, en infusiones y, combinado con otras especias, para aromatizar carnes y quesos. Su sabor es dulce y muy aromático y se utiliza especialmente para la elaboración de licores, entre ellos el ouzo griego y el raki turco. PROPIEDADES DEL ANÍS: el anís tiene diversas propiedades: balsámicas, carminativas y sobre todo digestivas. Además, es un excelente remedio para contrarrestar la tos y como relajante para dolores de cabeza e insomnio. Puedes preparar una excelente infusión de hierbas hirviendo una cucharadita de semillas en una taza de agua. Nombre botánico: Pimpinella anisum