Cáscaras de Naranja 30g

El naranjo es un árbol frutal que pertenece a la familia de las Rutáceas, es originario del sudeste asiático pero actualmente se cultiva en todos los países mediterráneos. La parte aromática de la naranja es la piel que se deshidrata y se reduce a trozos pequeños para facilitar su uso. La piel de naranja se corta en trozos pequeños y se deshidrata a baja temperatura para mantener su peculiar aroma natural. USO EN COCINA: también se utiliza para la elaboración de numerosos licores y espirituosos o para elaborar elixires y amargos para aromatizar cócteles. También es posible pulverizar finamente las cáscaras para obtener un polvo para condimentar platos tanto cocidos como fríos. Nombre botánico: Citrus aurantium (variedad dulce)