Cebolla Blanca Granulada 40g

La cebolla blanca es una planta herbácea bulbosa que pertenece a la familia de las Liliáceas y, desde la antigüedad hasta hoy, nunca ha dejado de ser uno de los alimentos más consumidos por el hombre también gracias a la facilidad con la que se cultiva.
Una verdura que durante siglos ha simbolizado las comidas frugales de los esclavos de Egipto y de las clases más pobres de todas las civilizaciones, hoy es de hecho un ingrediente fundamental, presente en numerosas recetas, tanto populares como de alta cocina. Rica en propiedades, con un sabor y olor picante cuando está cruda, se vuelve particularmente dulce una vez cocida.
La cebolla blanca, comparada con la rubia, tiene características organolépticas más delicadas pero su aroma sigue siendo fuerte e inconfundible.

USO EN COCINA: el producto granulado permite un uso extremadamente práctico en la cocina, especialmente para aquellos a quienes no les gusta encontrar fibra de cebolla en sus platos. Los gránulos, de hecho, desaparecerán por completo, mezclándose perfectamente con los demás ingredientes de las preparaciones, dejando sólo aroma y sabor.
La cebolla blanca granulada es un ingrediente ideal para salsas de tomate, guisos de verduras y carne, para guisos y estofados, para sopas y para adobos de sabor fuerte.

Nombre botánico: Allium cepa