Chile Vietnam Mon Amour 20g

Perteneciente a la familia de las cayenas, pero en formato oversized, este pimiento originario de Vietnam tiene un picante de entre 20.000 y 50.00 unidades Scoville.
Es bastante raro encontrarlo seco, aunque fresco se puede comprar en todos los mercados del Sudeste Asiático.
Puedes añadirlo entero a tus recetas para conseguir un buen picante y el sabor afrutado típico de la cayena. Si quieres un picante más intenso, puedes partirlo en trozos para permitir que las semillas suelten toda su energía.
PICANTE: 5/10

USO EN COCINA: Apto para todos los usos añadido entero o troceado en la cocina. Se puede moler hasta convertirlo en polvo para hacer adobos y aderezos.

Origen: Vietnam