Chimichurri BBQ 40g

El chimichurri es una mezcla típicamente argentina de hierbas y especias (pero también una salsa verde) extendida por toda Sudamérica. Como ocurre con todas las mezclas tradicionales, existen muchas variaciones, pero en general los ingredientes principales son perejil, orégano, ajo, cebolla y guindilla a los que se pueden añadir otros productos al gusto como pimentón, pimiento, tomate, piel de limón, comino o laurel. USO EN COCINA: esta mezcla se puede utilizar para aromatizar/marinar la carne antes de cocinarla o para hacer una salsa añadiendo un poco de agua, aceite de oliva virgen extra y una cuchara a 2 cucharadas de la mezcla. de vinagre o limón. Si lo deseas, también puedes añadir productos frescos como tomates cortados en cubitos, piel de cítricos rallada o hierbas aromáticas finamente picadas si lo deseas. En Argentina esta salsa acompaña un plato muy popular, el asado, que es una parrillada mixta en la que se mezclan diferentes cortes de carne, incluidos despojos. Composición: cebolla, tomate seco, perejil, guindilla, ajo, pimentón, pimienta, orégano, albahaca.