Curry Bollywood 50g

El curry de Bollywood es una mezcla de especias aromática pero no demasiado fuerte, apta para todo tipo de platos. Mezcla de sabores frescos e intensos con predominio de notas de semillas de cilantro y jengibre. Su principal característica es que el ajo no aparece entre los ingredientes, haciendo esta mezcla más tolerable y digerible. USO EN COCINA: la característica del Curry Bollywood es que no lleva ajo entre sus ingredientes, por lo que es apto para todo tipo de platos, ya sean a base de carne, pescado o verduras. Excelente como complemento a la masa de un bizcocho salado para acompañar el foie gras o para la preparación de cremas y salsas. Vale la pena probarlo para un sorbete especiado y sorprendente. Composición: cilantro, cúrcuma, pimentón, jengibre, fenogreco, comino, pimienta negra, casia, pimienta de Jamaica, cardamomo, guindilla, chirivía, clavo, alcaravea.