Guindilla cascabel entera 40g

El pimiento cascabel también recibe el sobrenombre de "pequeño cascabel" por el ruido que hacen las semillas al agitar los frutos secos. En el interior de la cápsula redonda, especialmente carnosa cuando está fresca, se encuentran numerosas semillas. En comparación con otros chiles, rehidratar el Cascabel lleva más tiempo (de media hora a una hora) y es preferible romper primero la piel en trozos pequeños (deseche siempre las semillas). Interesante ají redondo, de color rojo oscuro con numerosas semillas en su interior. PICANTE: 3/10
USO EN COCINA: Cascabel, que tiene la característica de colorear los platos de color rojo intenso, tiene un sabor con notas de tabaco y avellanas y un ligero retrogusto ahumado.

Origen: México