Hojas de Mirto 20g

El mirto es una planta arbustiva perteneciente a la familia Myrtaceae que crece de forma espontánea en las zonas mediterráneas. Cuenta la leyenda que esta planta estaba sagrada a Venus porque se decía que la diosa, nada más nacer de la espuma del mar, se refugiaba en un bosque de arrayanes.

USO EN COCINA: las hojas de esta planta, una vez secas, se utilizan para aromatizar platos de carne o para la preparación de infusiones y decocciones. Son interesantes para combinar con otros aromas para adobos o para perfumar paquetes de pescado.

PROPIEDADES: con las hojas de mirto se puede preparar una decocción que, con la adición de una cucharadita de miel, será útil contra la tos y el resfriado.

Nombre botánico: Myrtus communis