Menta gatuna 20g

Nepitella es el nombre comúnmente utilizado para el poleo salvaje. Es una planta aromática de aspecto delicado que se encuentra fácilmente, de forma espontánea, en prados y campos baldíos.
Su inconfundible aroma revela su carácter fuerte y delicado al mismo tiempo y basta con frotar ligeramente las hojas para liberarlo.
De color verde claro, esta hierba está cubierta de pelos claros tanto en el tallo como en las hojas, que tienen una forma más bien redondeada.

USO EN LA COCINA: presente como ingrediente fundamental en algunas recetas regionales, especialmente en la parte central de Italia, la hierbabuena se utiliza a menudo para condimentar platos a base de verduras, carnes o sopas. Excelente como ingrediente en adobos, empanizados aromáticos, ensaladas y cremas de legumbres.

Nombre botánico: Clinopodium nepeta