Mezcla para Kebab 50g

El kebab es un plato a base de carne típico de la cocina árabe muy extendido en muchos países con vistas al Mediterráneo, desde Grecia hasta Túnez, desde Turquía hasta Jordania. USO EN COCINA: es una preparación bastante rica y muy sabrosa, para la que se utiliza tradicionalmente cordero, carnero, ternera y pollo, sabiamente condimentados con una mezcla de especias que realzan su característico sabor y aroma. Esta carne de buen sabor, una vez cocida en una determinada brocheta vertical, se corta en rodajas para obtener pequeñas tiras finas. Servido en una especie de sándwich (o pita, o piadina), se acompaña de verduras y salsas típicas. En muchas partes del mundo este plato es muy conocido y apreciado, tanto es así que se ha transformado en una de las comidas callejeras más queridas y típicas. La mezcla de kebab se puede utilizar para dar sabor a las brochetas que se van a cocinar en una sartén, o añadiendo una cucharadita de sal y una de azúcar a una cucharada de mezcla de especias. Puedes usarlo como "frot" para darle sabor a pechugas de pollo enteras para dejar reposar en el refrigerador por al menos una hora y luego cocinar al gusto. Queriendo ser un poco más “creativos” puedes condimentar unas patatas salteadas, condimentar una mayonesa o condimentar unas judías. Composición: pimienta negra, pimentón, cebolla, cilantro, jengibre, ajo, pimienta de cayena, cúrcuma, fenogreco, comino, nuez moscada, orégano, albahaca, zanahoria, tomillo, perejil, chirivía, canela, pimienta de Jamaica, cardamomo, clavo, alcaravea, sal 20%.