Mirto Limón 20g

El mirto limón es una especia preciosa y cara, que todavía no está muy extendida en Europa. Se utilizan las hojas deshidratadas de mirto limón.
El sabor y el aroma extremadamente intensos del limón lo convierten en un ingrediente refrescante y especialmente interesante también en la cocina mediterránea.

USO EN LA COCINA: El mirto limón se usa ampliamente en la cocina australiana para dar sabor a aves y mariscos o para agregar sabor a adobos y vinagretas. También es excelente para añadir a tés e infusiones pero sobre todo tiene un interesante uso en repostería donde puede aromatizar de forma especial una tarta de queso, una panna cotta o unas trufas de cacao amargo.

Nombre botánico: Backhousia citriodora