Naranjas deshidratadas 40g

Las naranjas deshidratadas son, a todos los efectos, los frutos de la naranja recogidos inmaduros y secos. USO EN COCINA: la característica nota aromática de fruta verde combinada con el aroma típicamente amargo de la piel de naranja lo convierte en un interesante ingrediente para infusiones, bitters y vermú. Los frutos, picados en trozos grandes, también se pueden destilar junto con otros botánicos. En la cocina, sin embargo, se pueden moler en un mortero o en una batidora para obtener un polvo que se puede usar junto con otras especias y saborizantes como adobo o para preparar carnes sabrosas.