Penja Pimienta Negra 40g

La pimienta (Piper Nigrum) es una planta perteneciente a la familia Piperaceae. La pimienta de Penja es un producto raro que se cultiva en las plantaciones de Penja, en la parte oriental de Camerún. Esta particular zona volcánica, rica en manantiales de agua, se caracteriza por un microclima único que confiere al pimiento un sabor especial y característico. Las bayas son negras, esféricas y regulares.
Desde 2013, el pimiento Penja goza del reconocimiento internacional de las IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) que garantiza un alto estándar de calidad. USO EN COCINA: este peculiar pimiento, especialmente por su aroma muy intenso y herbáceo, es excelente para condimentar la caza, el cerdo y la ternera, pero también es perfecto para sopas de legumbres y sabrosos pescados como la caballa y el arenque. Muchos admiradores lo consideran uno de los mejores pimientos del mundo.

Origen: Camerún Nombre botánico: Piper nigrum