Pimienta Bourbon (Alc. 8,9% Vol) 30g

La Pimienta Bourbon es un producto muy particular, caracterizado por el proceso de infusión con bourbon, con el que se tratan los granos de pimienta después del secado. Los granos adquieren así un rico sabor en el que predominan las notas distintivas de este destilado aromático y su crianza en madera.
En nariz revela un aroma intenso y embriagador enriquecido por la dulzura de los aromas amaderados casi melosos del bourbon.
En boca el picante sigue siendo intenso y decisivo. USO EN COCINA: su uso es variado e ideal para enriquecer diversas preparaciones culinarias. Su intenso picante y el rico y distintivo aroma del bourbon lo hacen perfecto para platos de carne como filetes y carnes rojas a la parrilla en general, donde destaca como condimento final. Además, también es muy adecuado para aromatizar platos de pescado y marisco, así como para dar un toque intrigante a verduras salteadas y guarniciones. Ingredientes: pimienta negra, bourbon (Alc. 8,9% Vol) Nombre botánico: Piper nigrum