Pimienta Negra Vietnamita 40g

No todo el mundo sabe que el primer país productor de pimiento del mundo es Vietnam con una cuota de mercado que supera el 30% de la producción mundial.
Su producción ha aumentado considerablemente en las últimas décadas, gracias al favorable clima tropical, a las eficientes técnicas de cultivo y al gran número de variedades que prosperan en su clima tropical. La pimienta negra de Vietnam destaca por unas características peculiares: aroma intenso y persistente, amaderado y ligeramente mentolado con notas de pimienta verde y especias.
Picante equilibrado equilibrado con notas aromáticas complejas que lo hacen apto para múltiples usos.
Por último, la pimienta negra vietnamita conserva una agradable frescura, también gracias al método de elaboración que consiste en pasar rápidamente los granos en agua hirviendo antes de secarlos. USO EN COCINA: pimienta para todos los usos, intensa, aromática y persistente. Adecuado para añadir carne recién molida como toque final a platos pero también como ingrediente para aderezos y adobos para carnes a la parrilla. Origen: Vietnam Nombre botánico: Piper Nigrum