Pimiento Rojo Largo de Camboya 40g

Con forma de pequeña piña, el pimiento largo de Kampot es un producto extremadamente valioso, procedente de una zona apta para el cultivo del pimiento. Los frutos alcanzan la madurez en la planta y se recogen cuando están completamente rojos. Esto hace que el aroma final del producto, una vez procesado, sea más dulce y suave que su variante procesada en negro. USO EN LA COCINA: al ser un producto precioso y raro, debido a que se produce en pequeñas cantidades, recomendamos utilizarlo para crear platos refinados y refinados. Esto no quiere decir que no sea apto para condimentar un buen risotto o una excéntrica carbonara. Origen: Camboya Nombre botánico: piper longum