Semillas de Cilantro Variedad India 30g

El cilantro forma parte de la familia Apiaceae y es originario de Grecia y Asia Menor. Las semillas son esféricas y de color beige. En la variedad utilizada en la India, ligeramente diferente en términos de aroma respecto a la que se puede encontrar fácilmente aquí, las semillas son un poco más grandes y ligeramente ovaladas.

USO EN COCINA: Las semillas de cilantro, muy comunes en las cocinas de todo el mundo, tienen un aroma persistente con un ligero picante y un regusto alimonado. Son un ingrediente esencial en el curry indio, los chiles sudamericanos y los guisos norteafricanos. En forma de polvo también se utiliza frecuentemente para dar sabor a galletas, bollería y panes.

Nombre botánico: Coriandrum sativum