Semillas de Eneldo 50g

El eneldo es una planta anual que forma parte de la familia Apiaceae originalmente originaria de Asia Central. Sus semillas son muy pequeñas, de color beige y de forma ovoide. USO EN COCINA: las semillas de eneldo, con un ligero aroma a anís e hinojo, se utilizan en toda la zona sur del Mediterráneo para conservas vegetales, mermeladas, licores y repostería en general. En el norte de Europa se suelen utilizar en panes y pretzels o se añaden a los adobos. La cocina alemana hace un amplio uso de él, especialmente para condimentar los pepinillos encurtidos. Nombre botánico: Anethum graveolens