Tabil 50g

Tabil es una mezcla originaria de Túnez pero muy extendida por todo el norte de África. Consiste en una mezcla de especias muy aromáticas y dulces, sólo ligeramente picantes. USO EN COCINA: en Túnez se utiliza mucho para guisos, tajines y sopas. También se puede utilizar para dar sabor al pan como se hace con el zahtar o para marinar el cordero antes de asarlo. Composición: pimienta negra, cilantro, jengibre, pimienta de cayena, semillas de hinojo, nuez moscada, clavo, anís, casia, sal.