Pollo al Curry: Receta Express
¿Antojo de sabores exóticos en tiempo récord? ¡No busques más! Nuestra receta de Pollo al Curry en 10 minutos te dejará sin aliento. 🍛🕙
Ingredientes para el Pollo al Curry
- Pechuga de pollo: 2 unidades
- Cebolleta: 1 unidad
- Dientes de ajo: 1 unidad
- Jengibre fresco: 5 g
- Guindilla pequeña: 1 unidad
- Curry molido: 5 g
- Cúrcuma molida: 2 g
- Comino molido: 2 g
- Tomate triturado: 45 ml
- Sal: 2 g
- Pimienta negra molida: al gusto
- Leche de coco: 200 ml
- Aceite de oliva virgen extra: cantidad necesaria
- Cilantro fresco o perejil: para decorar
Pasos Rápidos para el Pollo al Curry
1. Preparación Eficiente
Comienza cortando la pechuga de pollo en pequeños bocados. Pica la cebolleta, el diente de ajo, el jengibre y la guindilla (sin semillas, si lo prefieres menos picante). ¡Si usas cebolla congelada, el ahorro de tiempo es aún mayor!
2. Magia en la Sartén
En una sartén o cazuela, calienta un poco de aceite y saltea la cebolleta durante 2 minutos. Agrega el ajo, jengibre y guindilla, y después el tomate. Pasado 1 minuto, añade todas las especias y mezcla bien.
3. Infusión de Sabores
Introduce el pollo en la mezcla, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego alto por unos minutos hasta dorar. Luego, agrega la leche de coco (o nata) y deja reducir ligeramente.
4. Toque Final del Pollo al Curry
Sirve el delicioso pollo al curry en platos, espolvorea cilantro fresco o perejil picado por encima. ¡Y listo! Un festín de sabor en tiempo récord.
¡Personaliza y Disfruta!
Este Pollo al Curry en 10 Minutos es perfecto como receta de fondo de armario. Siéntete libre de modificar las especias o añadir más vegetales. ¡Incluso puedes acompañarlo con arroz, pan naan, cuscús o quinoa! La versatilidad está en tus manos.
No te pierdas esta explosión de sabores. ¿Qué esperas para impresionar a tus papilas gustativas? ¡Manos a la obra!
