Pollo al Curry: Receta Express

¿Antojo de sabores exóticos en tiempo récord? ¡No busques más! Nuestra receta de Pollo al Curry en 10 minutos te dejará sin aliento. 🍛🕙

Ingredientes para el Pollo al Curry

  • Pechuga de pollo: 2 unidades
  • Cebolleta: 1 unidad
  • Dientes de ajo: 1 unidad
  • Jengibre fresco: 5 g
  • Guindilla pequeña: 1 unidad
  • Curry molido: 5 g
  • Cúrcuma molida: 2 g
  • Comino molido: 2 g
  • Tomate triturado: 45 ml
  • Sal: 2 g
  • Pimienta negra molida: al gusto
  • Leche de coco: 200 ml
  • Aceite de oliva virgen extra: cantidad necesaria
  • Cilantro fresco o perejil: para decorar

Pasos Rápidos para el Pollo al Curry

1. Preparación Eficiente

Comienza cortando la pechuga de pollo en pequeños bocados. Pica la cebolleta, el diente de ajo, el jengibre y la guindilla (sin semillas, si lo prefieres menos picante). ¡Si usas cebolla congelada, el ahorro de tiempo es aún mayor!

2. Magia en la Sartén

En una sartén o cazuela, calienta un poco de aceite y saltea la cebolleta durante 2 minutos. Agrega el ajo, jengibre y guindilla, y después el tomate. Pasado 1 minuto, añade todas las especias y mezcla bien.

3. Infusión de Sabores

Introduce el pollo en la mezcla, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego alto por unos minutos hasta dorar. Luego, agrega la leche de coco (o nata) y deja reducir ligeramente.

4. Toque Final del Pollo al Curry

Sirve el delicioso pollo al curry en platos, espolvorea cilantro fresco o perejil picado por encima. ¡Y listo! Un festín de sabor en tiempo récord.

¡Personaliza y Disfruta!

Este Pollo al Curry en 10 Minutos es perfecto como receta de fondo de armario. Siéntete libre de modificar las especias o añadir más vegetales. ¡Incluso puedes acompañarlo con arroz, pan naan, cuscús o quinoa! La versatilidad está en tus manos.

No te pierdas esta explosión de sabores. ¿Qué esperas para impresionar a tus papilas gustativas? ¡Manos a la obra!

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