Milenrama Milenrama 20g

Planta herbácea perenne, la milenrama es una especie común en nuestro país, presente sobre todo en el norte de Italia. Florece en prados baldíos, alrededor de caminos, bordes de carreteras y en zonas montañosas hasta unos 2200 metros sobre el nivel del mar. Prefiere zonas no excesivamente húmedas y no teme ni al frío ni a los periodos de sequía. De aspecto elegante, se caracteriza por pequeñas flores blancas o rosadas, distribuidas como un paraguas en la parte superior del delgado tallo, rodeadas de largas hojas dentadas. De esta planta medicinal se utilizan principalmente las inflorescencias, es decir, las partes más aromáticas. Éstos, de sabor delicadamente dulce, con una base especialmente astringente según la época de cosecha, pueden tener también una nota balsámica. La milenrama es una planta melífera, pero es muy raro encontrar miel. USO EN COCINA: en la cocina, además de utilizarse sobre todo para decocciones o infusiones, es un ingrediente excepcional para la preparación de amargos y licores, especialmente centerbe. Las pequeñas flores secas, en el tamaño adecuado, también se pueden utilizar para masas, empanados aromáticos o para marinar carnes delicadas como pollo y cerdo. PROPIEDADES DE LA Aquilea: utilizada en remedios fitoterapéuticos y soluciones homeopáticas, la milenrama presenta propiedades antiespasmódicas, cicatrizantes, astringentes y antiinflamatorias. Posee también cualidades tónicas útiles en enfermedades venosas así como interesantes peculiaridades cosméticas y dermofuncionales. Nombre botánico: Achillea millefolium